Hallo,
also ich habe mir meine NC 700 X damals (2013) auch neu vom Händler geholt. Hatte mir vorgenommen, die ersten 1000 km ziemlich ruhig zu fahren, hatte es aber nach ca. 50 km doch geschafft (ein anderes Moped war schuld) sie ein paarmal in den Drehzahlbegrenzer zu jagen-geht ja bekanntlich schnell bei der NC 
Hab es dann auch danach gelassen mit der Vorsicht und habe direkt Zunder gegeben.
Und, es hat absolut null geschadet! Hatte dadurch sogar den Eindruck, sie dabei ordentlich eingefahren zu haben Durchzug, Endbeschleunigung waren in der Praxis immer ein Tick besser als gleiche NC- Modelle einiger Freunde.......
Also, ich denke man muss mit den neuen Motoren nicht mehr zögerlich umgehen! (außer natürlich warmfahren) Einfahren war früher
Viel Spaß mit deiner neuen NC